Если вы устали от обычных жареных яиц на завтрак, крайне советую попробовать Тамогояки, это японский завёрнутый омлет. Я делаю его второй раз и на этот раз он удался, секрет в маленьком огне и очень тонких слоях, первый раз получился темнее и не такой аккуратный, ниже оригинальный рецепт.
https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/yaponskiy-omlet-tamago-yaki